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ハノイでも、ガレット・デ・ロワ!@Saint Honoreサントノーレ

昨日今日で安倍首相がハノイにいらしてましたね。
在住日本人の間では、どこそののホテルにお泊りになられてるとか話題があがってましたが
昨年オバマ大統領が訪越された時ほどの大騒ぎではないようです。

オバマ大統領がお食事されたブンチャー屋さんは、その後も「オバマブンチャー」として
話題を呼んでましたが、安倍首相はどこかでローカルフードを召し上がったのか気になるところ^^

◎ ● ◎ ● ◎ ● ◎ ● ◎ ● ◎ ● ◎ ● ◎ ●

さて今日の本題ですが、
ガレット・デ・ロワ Galette des Rois
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最近日本でも知名度が上がってきたみたいで、名前は聞いたことあるとかテレビで観たことがある方も
いらっしゃるかもしれません。
私はシンガポールにいる間にお友達に教えてもらいました。

フランスの風習で、公現節(1月6日)に食べるホールのパイ菓子の中に
陶器でできたフェーブという小さなチャームがひとつだけ入って焼かれており、
皆で切り分けて食べ、見事フェーブが当たった人が、その年幸せになれるといわれております。
ロシアンルーレットの幸せ版?!
新年の運試しをしながらお茶をいただく、なかなか盛り上がる風習です。

シンガポールではメゾンカイザーやPAULやDONQ、日本でも人気のフランス系パン屋さんも沢山あり
1月の声をきけばどのブランジュリーでも、ガレット・デ・ロワを売っており
選り取り見取りでしたが、ハノイでは売ってるかも定かでないなぁ~と思っていましたところ。
ありました!駐在の奥様、欧米人にも人気の「Saint-Honore」にっ!

Saint-Honore サントノーレは、Xuan Dieuの他、ハノイに数店舗あるフランス系パン屋さんで、
ユニマートやランカスター(サービスアパート)にショップも入っている、ハノイに根付いたパン屋さん。
わたくしここのチョコクロワッサンが大好きでございます。
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1月になって、数回お店の前を通った時にカウンターの上にガレット・デ・ロワぽいパイが
置かれているのを発見。
紙製の王冠が一緒に置かれるので、遠目に見てもすぐに分かります。

サントノーレで売ってるんだ!
売ってる事がわかっても、1人、2人ではできないのがガレット・デ・ロワ。

まだ友達も少ないし今年は無理かな~と思っていた矢先、
5人が集まってランチに行く機会ができたので、その後にうちで
ガレット・デ・ロワしませんか~とお誘いしました。

いそいそと前日に買いに行くも、その日に限って置いておらず。。ガーン。
他の店舗では売ってるか聞いたら、他の店の事は分からないと・・
オーダーすれば確実なので翌朝ランチ前に取りに来ることにして、オーダーしました。
フェーブはちゃんと入ってるよね?紙のクラウンもつくよね?と念押し。(笑)
海外生活が長くなると、逞しくなってきます。

翌朝ピックアップにいって、無事お友達を迎える準備はオッケー!

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8等分にしたので、ひょっとしたら誰にも当たらない可能性もありましたが、
見事お友達のパイの中からフェーブが出てきましたー。
ラッキーガールおめでとう~
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日本だと、ガレット・デ・ロワは販売されていても
食品衛生法の観点から、陶器のフェーブは入れられず、
フェーブは別添えでもらえるところが多いそうです。
その辺ベトナムはゆるそうですね(笑)
ベトナムだと本場により近い状態で楽しめる?!ともいえます。

肝心のお味ですが、中のアーモンドクリームも甘すぎず、パイもざくざくとして
美味しかったです。
残りのピースは子供達が喜んで食べてました。

だいたい1月いっぱいは置いてある事が多いガレット・デ・ロワですが
私もそうであったようにオーダーの方が確実です☆彡 (1ホール40万VND)

Saint Honore サントノーレ

5 Xuan Dieu: +844 39 33 23 55

31 Thai Phien: +844 39 74 94 83

24 Trang Tien: +844 60278591

Tower G03, Ciputra: +844 63 27 22 90

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タイ湖前のオイスターバー「don’s」でコスパ良し!なブランチ@Xuan dieu

わたくし、牡蠣が大好物でして。

冬の一時帰国で、生牡蠣が食べたい!!と思っていたんですが
両実家とも「ノロが流行ってるから牡蠣はちょっとねぇ・・」と、
願いかなわず、ちょっと残念でした。

それを先に戻った夫に話したら、ハノイで牡蠣が食べられるレストランを調べてくれて
冬休み最後の週末はオイスターバーにブランチへ!
わたくしたち、初デートもカナダのオイスターバーでしたの。ほほほ・・・って誰も聞いてませんね。

向かった先はタイホー地区はスアンジウの「Don’s bistro」。
以前ブログを書いたchopsの3軒ほどお隣です。

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お店の外観です。こちらの3階建ての建物の1階~屋上まで全てdon’sです。

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外壁のサイドを見ると・・ベトナム国旗と並んでカナダの国旗が描かれています。
我が家の第2の故郷カナダ・・なんだか嬉しい~。
シェフはモントリオール出身なんだそうで、牡蠣もカナダ産が使われてます。

テーブルはinsideかoutsideがいいか聞かれて、outsideでお願いしたら屋上まで
案内してくれました。
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2,3階はこんな感じにダークブルーの壁とシノワズリーな棚が置かれた落ち着いた雰囲気。
欧米人が集まってブランチしてました。

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ルーフトップはこんな感じでタイ湖が目の前に広がります。
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・・がちょっと屋根が薄汚れて寂れた感じがして、
夜ならロマンティックかもだけど明るいと細かい部分が目についてしまうので昼間だったら2,3階の方が
雰囲気はいいかな。

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この日も天気悪~の空気悪~。ハノイの冬は真っ白・・・
PMI値が高い時なんて、中国やインドよりも酷い大気汚染っぷり。
こういう日が続くとげんなりしてしまいます。

モヤモヤ真っ白でタイ湖の西側は見えません。
やっぱこういうとこは、すぱーっと晴れて見渡せる方が気持ちいいな。
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こちらブランチメニュー。(土日祝の11am-3pm)

フレッシュジュース、
前菜、メイン、パン盛り合わせ
デザート、珈琲、
フリーフローのアイスティがついて
399,000VND (1980円)!
ブランチタイムのカクテルは50%offです。

キッズメニューもあり迷うところですが、
最近の我が子たちは2人で大人の1人前を食べられるようになったので
ブランチセットを3人前オーダーしました。

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フレッシュジュース(オレンジ・マンゴー)も生絞りでたっぷり!
ブラッディメアリーも、唐辛子の飾り(これをかじる勇気はない・・)と、セロリスティックも入って
見た目も可愛い~。白いモロモロが入っていて、カッテージチーズか何か?!と思ったら
ホースラディッシュ(西洋ワサビ)でした。

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前菜の牡蠣~♪
baked Canadian oyster in eadible shell(真ん中)
3種類が乗ったトリオx2。
トリオは、生と、ベイクド、ラップの3種類です。
全ての中で、食べられる器に入ったベイクドが一番美味しかった!
器は餃子の皮を焼いたようなパリパリ。
小さなグラタンの中に、ドライトマトとほうれん草、ベーコンと牡蠣とゴートチーズの美味しさが
重なって、うま~!!1人でも3ついけそう。
子供達も気に入ってたけど、最後の一つは大人げなくきっちり私が頂きました。

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カナダ産牡蠣以外にもちょいちょいカナダの名前が出てきまして、
こちらはメニューに、モントリオールベーグルとありまして思わず注文。

ニューヨークベーグルの、顎がはずれそうにもちもち目のつまったベーグルと違って
モントリオールベーグルはさくっとしてるんです。
このベーグルがモントリオールから来てるかまでは定かでありませんが、重すぎず完食。
スモークサーモン+クリームチーズ+ケッパー+ディルと、王道の組み合わせ、
それが大好き!!

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夫は勿論エッグベネディクト。
カナディアンベーコンかサーモンから選べました。
とろーっと流れるポーチドエッグが美味しそうでした。分けてくれなかったから、美味しかったんだと思う。

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子供達に、ガスパチョとパニーニを。
72か月熟成のイベリコハムにアボカド、玉子と具沢山です。
ガスパチョは玉ねぎがちょっと辛かったようで私がもらいました。

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食後には珈琲もついて、デザートも凝ってました。

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奥の3兄弟は、パッションフルーツ・クリームブリュレ。
パッションフルーツが器になってて見た目も可愛い~。
中身がとろとろで、もうちょっとプリンぽいのが好みだけれど、中にもフルーツダイスが入っており
さわやかでお腹いっぱいでもぺろっといけました。

バニラアイスも、チョコの器に入ってきて中々凝ってるプレゼンテーション。
もっと高級なフレンチで出てきてもいいくらいのデザートが出てきて、(屋上が寂れてただけに)
外見だけじゃ分からんもんだね・・と夫と話してました。

ランチでは、もっとリーズナブルな29万ドン(1500円)のセットがあるようです。
(ジュースやワイン・ビールなどからひとつ、アイスティー・水からひとつ、
アミューズ、メイン、デザート、珈琲、)こちらもお得!!
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コスパもよく味も良かったので、またりピしたい一軒でした!

Don’s Bistro
16 Quảng An Road, Tây Hồ, Hà Nội
+84 (4) 3719 2828

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