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おうちでベビーシャワーパーティ♪ と製菓材料店BakerLand

もうちょっと見頃は終盤ですが・・
5月6月のハノイの街は、真赤な火炎樹や、バンランという紫色の花をつける樹が
そこかしこで満開に咲きほこり、とてもキレイでした。


ハノイには、春の桜はなかったから寂しかったけど、このバンランを愛でるのが毎年の季節の楽しみになりそうです。

また花売りのおばちゃんの自転車に蓮の花がお目見えして、蓮の花のシーズンなんだなと感じたり、
旬のライチがまだ早いとか、これくらいが食べごろとか、そんな話をしたり。

常夏のシンガポールにいる5年間、季節の移り変わりはイベント事や催しでしか感じとれませんでした。
(月餅が並び始めると、あぁ9月ね・・みたな)

街路樹の木々の変化や、旬の食べ物、気温が上がったり下がったりしながら移り変わる季節に
「着るものに困る」と文句言いながらも春夏秋冬のお洒落を楽しめること、
そんな五感で四季を感じられることに幸せを感じます。

とは言ってもね、言っててもね、、思ってたのは初めだけでね・・

ハノイの夏が暑すぎる!!!

体感気温47度てーーーー!!!
危険なレベルです((;^_^A

一歩家の外に出ると、灼熱の砂浜か砂漠か・・
街全体が蒸篭で蒸されてるような、わたしゃ小籠包にでもなってしまうのかという蒸し暑さです。
ハノイのお友達も比喩が上手で
巨大なドライヤーの温風を当てられてるみたいとかw 分かる!!

これは先週の暑さのピークの時で今週は少し和らぎましたが
来週も33度くらいのようです。

6月がピークと聞くので、7月8月は大したことないのかな?。。だといいけど。

● ◎ ●● ● ◎ ●● ● ◎ ●● ● ◎ ●● ● ◎ ●● ● ◎ ●● 

そんな暑さもピークの中、娘の幼稚園ママが、もうすぐ里帰り出産で一時帰国するので
同じクラスのお友達で、サプライズベビーシャワーパーティを開きました。

発案・幹事は私なんですが、実はベビーシャワーをやるか長らく迷っていました。
というのも、シンガポールの時は、どのコンドミニアムにもファンクションルームがあり
無料で自由に使えるスペースが備わっていたので、何かにつけてしょっちゅう
ベビーシャワーや送別会、子供のお誕生日会などなどお友達とパーティをしていました。

がしかし、ハノイはそういうファンクションルームも無いから大勢でのパーティは
やらない雰囲気だし、持ち寄りパーティ自体もあまり耳にしないので、
パーティを開催することに消極的になってました。

幹事と参加者のテンションが違ったらやりにくいかな・・とか
費用も発生するから、どこまでお願いするかな・・とか
考えていたら、時間ばかり経ってしまって、半分諦めていたら
帰国直前に妊婦の彼女とランチの話がポンっと入ってきて、このチャンスを逃したらイカンっと
思い切って皆に声を掛けてみたら、
私の心配はまったくの杞憂で
「ベビーシャワーって初めて聞いたけど一緒にやりたい~」と
皆賛同して協力してくれて、とっても嬉しかったです。
案ずるより産むがやすし!!

準備期間が2日半しかなくてバッタバッタしましたが、なんとか形になりました♪

お腹の子は女の子なので、ピンクメインで飾りつけ。

少し早く集合してもらって、天井からポンポンや風船を飾り付けてたら
主役が思いのほか早く到着で、超バッタバタ。
後から聞いたら、ピンポーンが鳴った時に私が「あ!カメラ、カメラ~!!」と叫んでいたのが
ドアの外に丸聞こえみたいだったけど(笑)

状況を把握するのにだいぶ時間がかかったお友達(笑)
ようやく状況を把握した時には涙を流して喜んでくれて、良かった~!

持ち寄りは、みんなの負担がないよう主に買ってきたものを並べてのパーティに。
maison de blancのパンを買ってきてもらってサンドウィッチにしたり、
旬のライチやフルーツ、クッキーなどなど、テーブルいっぱいに並びました。
ローカルなブンチャーも家で食べるとなんだかお洒落フードに早変わり。笑

「妊婦さんてトイレが近くない?」とさり気なくトイレにいざなって、
その間にケーキをスタンバイ!

ケーキはオーダーして、アイシングクッキーを作って乗せました。
今の家にオーブンがないので、クッキーも焼けないなぁと思ってやっていませんでしたが、
日本から持ってきた温度調整付きのトースターでやってみたら、思いの外キレイにクッキーが焼けました。
久々なのでアイシングはガッタガタだけど、オーブンがなくてもできることが分かったので
また始めようかなぁ。

パーティカラーにぴったりなピンクが可愛いケーキは、
実店舗を持たず、オンラインでオーダーするお店です。
初めて利用するとこだったので、勝手も味も分からず届きまでドキドキでしたが
見た目も味もバッチリでした!
来週結婚記念日にまた別のケーキをオーダーしているので、お店の情報は後日まとめてアップします~(ひっぱるねー)

とにかくサプライズも大成功で、主役のお友達も喜んでくれたし、
他の皆も楽しんでくれて、なんだかクラスのみんなの結束すら強くなった気がしました。

子供達がスクールから帰ってきたら、「わ~パーティパーティ♪」と余った風船でひとしきり遊び、
残りのクッキー生地でアイシングを楽しみました。

● ◎ ●● ● ◎ ●● ● ◎ ●● ● ◎ ●● ● ◎ ●● ● ◎ ●●

ここからは準備編デス。 

ハノイでパーティグッズを買うには、旧市街のHang Ma通りが有名です。
ハンマー通りは、季節のイベントグッズを取り扱う店が並び、
季節のイベント時期に行くとそれ関連ばっかりなんだけど、今のように特にイベントがない時期は
パーティグッズや、紙類、梱包材などが置いてあります。


これは卒園時に謝恩会をした時の飾り。バナーやファンも、ハンマー通りの
パーティグッズ屋さんで買いました。
以前シンガポールの友達が来た時に一緒に覗いて、シンガポールより安いよね、と
諸々買って帰っていきました。
ハノイはダイソーが4万ドン(200円)なので、ダイソーより断然安いです。

ただ、どこかにはありそうだけど、それがどこだか分からない時はすごく苦労するのが
旧市街のお買い物。
おむつケーキは、最後に埃除けに、大きな透明セロファンで包むのですが、
それがこのHang Ma通り(紙やリボンなど包装材を多く扱う)
~Hang Chieu通り(ゴザ通り。ゴザと同じくらい大きなラップやプチプチなど梱包材の店が並ぶ)の、
どこかにはありそうで探しても、なかなか見当たらず・・。
写真を見せて聞いてみても、うちにはない、あっち!とたらい回しにされたり、
そういう時は無駄に疲れて、気力・体力を消耗してしまいます。
あーベトナム語をもっと勉強しろよってことなんですけどね・・(遠い目)


お花はタイホー地区のクアンアン市場へ。
上述した通り、蓮のシーズンなので蓮がわささ~とバケツに入って売られていました。
今回はそれ目当てではないので、写真だけ撮って、トルコキキョウなど4種類を買いました。
花瓶二つ+残ったのをテーブルに3つ、くらいのボリュームで16万VND(800円)でした。
ハノイはお花が安いので気軽に買えます♪ 薔薇も安い!
ベビーシャワーにはこれが無くっちゃ、のダイパーケーキ(おむつケーキ)。
かれこれ数えきれないくらい作って、その過程で、丸める方法など色々試しましたが、
簡単、早く、崩れない、渦巻き状にする方法に落ち着きました。
真ん中にはラップの芯で支えています。ラップを使い終わると取っておく癖がついてしまい
また取っておいていたんだけど、役立って良かった^^

我が子はおむつはハノイに来る前にとっくに卒業しているので、ハノイ在住の日本人が
どれを愛用しているのか全く分かりませんでしたが、
LINEでベビちゃんがいる皆に聞くと、〇〇はかぶれちゃった、◎◎は間違いないけど高いとか、
実体験をきけて
最終的にGoonはハノイで日本製とタイ製が売ってることが分かり
日本製のgoonで作りました。

ダイパーケーキ作りは、1人でもできるんだけど、支えてくれる人がいると断然早いので
今回仲良しのHさんが手伝いに来てくれて、助かりました!
手伝いにいくよーと声をかけてくれたその2時間後に来てくれるフットワークの軽さ!感謝!

ダイパーケーキは台紙を敷かないと、持ち運びの際ぐらついてしまうので、
下に本物のケーキと同じ台紙を敷きます。
アイシングクッキー用の食紅も、シンガポールを去る時に全て処分してしまったので
台紙と食紅を買いに、製菓材料店BakerLandに行きました。
製菓材料が3階建ての建物の中にぎゅぎゅっと詰まっています。
型から材料、オーブンまで!ベーキングに関するありとあらゆるものが揃っています。
お菓子作りが好きな人はきっと時間を忘れて見入ってしまいそう!

私が買いたかったウィルトンのアイシングカラーに、ケーキ台紙、どちらも難なく見つかりました♪

台紙も7000ドン(35円)とめちゃ安。

パーティグッズにお花、その他諸々なんでも安く手に入ってしまうハノイは
実はパーティがやりやすいのかも・・!!?

Baker Land

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日本人お母さんが作る優しいふわふわケーキ「Jamut sao」

時間が開いてしまいましたが、お誕生日に利用したお店の紹介 第3弾!
今回はケーキやさんです。

ケーキは、幼稚園のママ友達に、今までオーダーして良かったお店をいくつか
教えてもらい、その中で名前があがった日系の「Jamut sao」でオーダーすることにしました。

ハノイ歴の長い方のブログを拝見すると、jamutは以前かなり郊外にあったそう。
買いたくてもすぐ買いに行けなかったので、
2014年にハノイ市内に移転した時は皆大喜びだったとか。

今は、日本人ファミリーが多く住むGolden westlakeから割合近い、
Van cao通りを西に入ったQuan Nguaという小道にあります。

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お店はテイクアウトのみで、イートインスペースはありません。
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1人でお店を切り盛りされている、パティシエの中根さん。
「中根」という苗字は、愛知県(特に岡崎市)に多い苗字なので、愛知県民の私は勝手に親近感を抱いたのですが
こちらの中根さんは三重県のご出身でした。

お店に、ホールケーキのオーダーカタログがあったので、それを見て決めました。
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お友達もオーダーしていた一番人気のスクエアが4人家族にもちょうど良さそうだし、
これで娘の好きなマンゴーと苺でお願いしようとしたら、
ベトナム人スタッフの子が「フルーツの変更はできない」と言うので、
マンゴーのケーキも苺のケーキも存在するのに、できない事はないだろう・・・・と
「パティシエの中根さんとお話したいのだけど」とお願いすると、
「メールして」とショップカードを渡されました。
オーダーは、メールからでもokのようです。

その日はすごすごと帰り、家に帰ってメールで依頼してみると
間も無くしてパティシエの中根さんから返信があり、
「スタッフの回答が不適切で申し訳ありません、
苺に変更は、+25,000VND(125円)で変更可能です。」とのことでした。

メールのやりとりで無事オーダーも完了し、当日ピックアップしました。

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これぞお誕生日!な大きなケーキに子供達は大喜び!
スポンジもふわふわで美味しかったです。

その後ブログを書くためにJamutについてググっていると、ハノイリビングさんの記事があり
読んでみたら、厨房の写真があったのですが
業務用オーブンではなく、家庭にありそうな小さなオーブンで焼いていることが分かり
ビックリしました。

ベトナム人と結婚された娘さんの結婚を機にハノイに渡り、
娘さんの「せっかくだから何かやってみたら」というアドバイスを受けて
ハノイで得意のケーキ作りを始めたと、店内の記事にありましたが、
初めは地味で受け入れられなかったロールケーキも工夫していくと
口コミで人気が広がり、
ジャムに使うフルーツを市場で大量に買うので今では市場のベトナム人ともすっかり顔なじみとか。

ふたつの記事を読んで、中根さんは
おかれた場所でしっかり第2の人生を咲かせてるんだな、と元気を貰えました。

● ◎ ● ◎ ● ◎ ● ◎

Jamutの看板商品であるロールケーキは、小分けになって冷凍販売されているので
好きなフレーバーを好きな数だけ買うことができます。

先日お友達が家に遊びに来てくれたので、おやつ用に買いにいきました。
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おひとつ3万VND(150円)。
日本のコンビニスイーツのように気軽に買えるお値段が嬉しい♪
ロールケーキ生地もふわんふわんです。
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お友達は抹茶好きと聞いていたので、ひとつ抹茶にしたら、やっぱり抹茶を選んでくれました。
イオンで買った抹茶ケーキより断然美味しいと喜んでて、良かった良かった。
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私はキャラメル味にしました。メニューには「Caramel」としか書いてありませんでしたが、
実際は「Black tea Caramel」、生地に紅茶の葉が練りこんであって風味がよく美味しかったです!!

在住日本人にはもうお馴染みのケーキ屋さんですが、
私のいってるローカルネイル屋さんのベトナム人の女の子もJamutを知ってました。
日本人お母さんのつくる、懐かしい優しさのケーキがハノイっ子にも人気なんて何だか嬉しいなぁ。
またおやつ買いにいこ~♪

Jamut Sao
add:3 Quan Ngua, Ba Dinh, Hanoi
tel:0966-99-7621(日本語)
10:00~20:00
www.facebook.com/JamutSao

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